Hoe steek ik mijn barbecue aan en tips van Barbecook om mijn rooster proper te houden.

vakantiewoning zuid frankrijk

Als we niet genieten van een van onze lokale restaurantjes, dan kan je me ’s avonds meestal aan de barbecue terugvinden.

Ik zoek altijd eerst dennenappels in ons bos en sprokkel ook enkele takjes droog hout bij elkaar.
Dan maak ik een drie- tot viertal props van pagina’s van oude magazines die in onze living liggen. Ik steek ze in de buis, leg de dennenappels en takjes op de barbecue, leg er een beetje kolen op en neem dan een lange lucifer om het papier aan te steken.
Je zal zien dat er veel rook vrijkomt maar dat is normaal. Na een kwartiertje branden de kooltjes en doe ik er nog kolen bij naargelang nodig.
Maar dan komt de grote uitdaging: de gril proper houden. 🙂

9 tips van Barbecook om je rooster proper te houden